青脆李子，苍翠欲滴，酸甜可口，肉质地细致，口味出众，是我国独有，全球全优种类。青脆李子关键集中化在7～8月份完善，因为其李子不抗贮运，货架期短，牵制了青脆李子的大规模生产制造和发展趋势。因此，为了更好地协助李子栽种户及其批发户处理李子储藏的难题，一定要注意以下规定。
一、适度采收
适度、免伤采收，是增加李子储藏使用寿命的重要对策。当李子外果皮由翠绿色变为该种类独有的色调、表层有一层析果酵、瓜瓤仍偏硬时，为采收阶段。果子完善不一致时，应分次采收。
二、预冷解决
在李子采收后的3钟头内zui迟在24小时内，务必制冷到4℃-5℃下列，才可以避免褐腐病和软腐病的产生。预冷方式 ：将果子放进0.5℃～1℃仓库中作减温解决。
三、包裝
将预冷的李子经选择、等级分类后，用里衬包装袋或带塑料盘的塑料周转箱开展包裝。
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四、冷藏
1、冷库储藏：冷冻温度0℃～1℃，空气湿度85%～90%，自然通风优良。
2、冰窟储藏：用碎冰块儿铺平窖底，随后将预冷后的果筐（箱）放到冰面堆垛，层与层中间铺满冰块，垛与垛中间也用冰块添充，垛好后再用冰块遮盖果垛，其上再遮盖塑料膜，随后在塑料薄膜上堆厚70～100厘米的木屑等保温材料。此方法储藏务必留意封闭式窖门，窖温以操纵在0℃～1℃为好。
3、保鲜冷库：李子放进保鲜冷库之中储藏，适合的温度在0℃到1℃中间，库位的空气湿度为90%。温度若是过低，会造成冷害状况产生；而温度过高，则会危害冷藏的实际效果，加快李子变松，危害鲜果质量。一般的保鲜冷库可以将李子的冷藏周期时间增加到一个月上下，超出这一時间便会造成瓜瓤的转变，乃至造成臭味。但期待青脆李子在半个月上下市场销售结束。
4、充气包装冷库：充气包装冷库是储藏李子非常好的挑选，其无论是环境湿度，温度或是库位的汽体成份都可以获得合理的操纵；一般来说，李子充气包装冷库的温度主要参数在0℃到1℃中间，二氧化碳的成分是7%到8%，co2的成分是1%到3%，其储藏周期时间会比一般的保鲜冷库增加一倍。
五、李子储藏常见问题
1、进库前必须预冷，预冷时要选择高品质的鲜果，装进0.025mm厚的聚乙烯薄膜袋当中。
2、进库储藏前，要将冷库开展一番完全的消毒杀菌解决，那样能够确保冷库的环境卫生及其安全性。
3、如果是气调冷库储藏，必须随时随地观查一下库类新鲜水果的转变状况，留意观查时只有根据窗门观查，不必不断开关门。
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