苹果适合用那种冷冻库？

苹果是较耐贮藏的新鲜水果之一，可是不一样的品种其耐贮性也不一样。成熟品种如黄魁、红魁、丹顶、祝光等不抗贮藏，采后应该马上发售。新华、大元帅、红玉、乔纳金、北斗定位系统等中熟品种在贮藏全过程中容易后熟发绵，质量转变大，成都冻库租赁这种品种对贮藏标准规定较严苛，一般只作短期贮藏，但根据充气包装贮藏也可贮藏到第二年的二三月份。红富士苹果、国光等迟熟品种在贮藏全过程中强度和质量转变并不是非常大，并且抗病力强，合适长期性贮藏。苹果怎样在冷库里贮藏？

苹果冷库

收获期对贮藏危害非常大，苹果冷库采摘太早，果子口味和颜色不太好，还非常容易产生虎皮鹦鹉病、苦痘病、褐烦扰之处、二氧化碳损害和缺水枯萎；采摘太迟，则易使瓜瓤发绵、变老褐变，产生水心病、黑斑病和烂掉等病虫害。收获期应依据品种和贮藏期来明确，如用以短期内贮藏的可适度晚采，长期性贮藏的可适度早采。此外，红玉品种不适合过晚采摘，不然病虫害较多。必须留意什么难题？

（二）贮藏标准

大部分苹果品种的适合贮藏温度为-1——0℃，有的品种为2-4℃，空气湿度为90%上下。充气包装贮藏的温度一般比冷冻高0．5-1℃，汽体成份一般规定co2为2%-5%，二氧化碳为3%-5%，不一样品种、不一样年代和地域会有一定的差别。

苹果冷库

（三）贮藏方式与管理方法

1．预贮

苹果冷库刚采摘的苹果吸气充沛，并含有田里发热量，使果温高过温度，因而须采取一定的有效措施使果子快速制冷。预贮规定尽可能运用晚间超低温开展减温，避免 日晒淋雨。山东烟台市选用室外预贮，在种植园挑选荫凉干躁处，将历经选择的果子逐层码放，高4-6层，宽1.3~1.7米，四周松土埂，避免 果子翻转，大白天盏席遮光，夜里解开减温，逢雨时遮住，至降霜前后左右，温度降低襄入贮。

2．贮藏方法

(1)沟藏沟藏苹果是山东烟台市等地普遍选用的一种贮藏方式，简便易行，项目投资少，具备不错的贮藏实际效果。在种植园或种植园伤痛附挑选地下水较低、朝阳下风的平整地区开挖．沟的总宽要大，沟的深层达冻土下列为宜。随后将苹果沉积在其中，伴随着温度减少，用秸杆与塑料膜遮盖，覆盏薄厚以能防寒为宜。烟台地区沟藏，沟深约l米，宽约l米，长短随贮量和地貌而定，贮藏前将排水沟平整，并铺沙3-7厘j厚，干躁时可撒水加湿。在10月中下旬至11月上中旬，将选择好的苹果人沟，堆积薄厚为60-80公分。人贮前期，大白天须盏席遮光，夜里解开减温，到I1月中下旬温度显著降低，用草和落叶遮盖隔热保温，且随温度再次减少，遮盖多次加厚型。为避免 雨雪天气掉入沟中，可以用玉米秸杆拼成房脊形棚盖，并留门、窗、气眼，以调整沟内温度。一般第二年3月之后，当沟内高温度高过l0℃时完毕贮藏。

(2)窖、窑藏土窑洞贮藏苹果是西边地区历史悠久的贮藏方式，近些年在窑的方式和提升通风减温层面拥有非常大的改善，贮藏实际效果进一步提高。苹果历经预贮后，装进筐内或箱里，在窑的底端垫块枕或砖，将苹果码放其上，各果箱间要留适度间隙或码成垛以利于通风。码垛中间及其码垛上端离窑顶和墙面要有适度间距，并留过道。人贮前期外部温度小于洞内温度，要运用晚间及寒潮等外部较低温度开展通风，即开启洞门和通风口进到洞内；贮藏中后期是冬天，这时以防冻为主导，一般将通风孔及窗门关掉，依据状况开窗门调节温度，使温度平稳在o℃左l右。降雪后，可在洞内堆雪，蓄冷加湿；贮藏中后期为春天，管理方法与前期同样，只在晚间温度低时适度通风，以增加隔冷時间。

(3)通风库贮藏通风库是具备优良通风机器设备和隔热板的贮藏设备，是苹果原产地和销地贮藏运用较普遍的贮藏场地。进库前，对仓库要开展清理、通风和消毒杀菌。苹果进库前通风库必须通风减温，待库温降到l0℃下列时进库，果筐（箱）在库位的码放方法以花垛方式为好。垛下垫砖或木枕，垛与墙面间留出间隙，垛间留安全通道，便于通风通气。通风库管理方法主要是调整库位的温、环境湿度，由专职人员承担，其管理方案和技术标准与窑藏类似。

成都冻库租赁

(4)机械设备冷库冷冻苹果采摘后应尽早进到冷库急冷，在高溫下時间越长，贮藏使用寿命越少。急冷可在专业的急冷间开展，也可在贮藏的冷库中开展。成都市冷库经消毒杀菌后启动致冷，使库温降到合适苹果贮藏的温度。苹果经选择后常用纸箱子、木制包装箱，也可在內部衬塑料膜或单果泡沫网套。刚进库时分散化成小堆，便于快速减温，减温后再堆垛贮藏，其规定和通l风库贮藏基本一致贮藏期内要按时检验库位的温度和环境湿度立即调节，透当通风以清除欠佳汽体，要按时化霜，保持库温稳定。冷库一般较干躁，要人力增湿。苹果出入库前应逐渐提温，以防果子表层造成水滴，造成外果皮色调偏暗，加快烂掉。